આડું રિબન મિક્સર શું છે?

ખોરાક, રસાયણ, ચારો અને દવા જેવા રોજિંદા જીવનમાં આપણે જે ઉદ્યોગોના સંપર્કમાં આવીએ છીએ, તેમાં એક પ્રકારનું મશીન હોય છે - તે શાંતિથી વિવિધ સામગ્રીને વિવિધ સ્થિતિમાં અવ્યવસ્થિતથી એકસમાન સ્થિતિમાં રૂપાંતરિત કરે છે. આપણે જે બ્રેડ ખાઈએ છીએ તેના કાચા માલથી લઈને, આપણે જે દૂધ પાવડર પીએ છીએ તેના ફોર્મ્યુલા સુધી, બાંધકામમાં વપરાતા સૂકા પાવડર મોર્ટાર અને સંવર્ધનમાં વપરાતા ખોરાક સુધી, આ બધું તેની ભાગીદારીથી અવિભાજ્ય છે. તે રિબન મિક્સર છે, જે ખાસ કરીને સામગ્રીના મિશ્રણ માટે રચાયેલ સામાન્ય ઉપકરણ છે.

I. રિબન મિક્સર ખરેખર શું છે?

સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, રિબન મિક્સર એ એક યાંત્રિક ઉપકરણ છે જે રિબન સ્ટ્રક્ચરનો ઉપયોગ કરીને સામગ્રીને જટિલ રીતે ફેરવે છે અને ખસેડે છે, જેનાથી બહુવિધ સામગ્રીનું એકસમાન મિશ્રણ પ્રાપ્ત થાય છે. તેનું મુખ્ય લક્ષણ "રિબન" છે જે આપણે ઘરે ઉપયોગ કરીએ છીએ તે સ્ક્રુ થ્રેડ જેવું જ છે, પરંતુ તેને મોટું કરીને બ્લેડ આકારમાં ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યું છે જે સામગ્રીના મિશ્રણ માટે યોગ્ય છે, અને સાધનની અંદર મુખ્ય શાફ્ટ પર સ્થાપિત થયેલ છે.

ઘરગથ્થુ મિક્સરથી વિપરીત, રિબન મિક્સર પ્રવાહી માટે નહીં પરંતુ પાવડર, દાણાદાર સામગ્રી અને પેસ્ટ જેવી સામગ્રી (જેમ કે ફિલિંગ, ચીકણું રાસાયણિક કાચો માલ) માટે રચાયેલ છે. તેમાં મોટી મિશ્રણ ક્ષમતા, ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા છે અને તે ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનમાં એક અનિવાર્ય "મિશ્રણ નિષ્ણાત" છે. તેનો આકાર મોટે ભાગે આડો છે, અને થોડા વર્ટિકલ મોડેલો પણ છે. એકંદર માળખું સરળ છે, છતાં તે જટિલ મિશ્રણ કાર્યો પૂર્ણ કરી શકે છે.

II. રિબન મિક્સરના "બોડી ઘટકો" ને ડિસએસેમ્બલ કરવું

રિબન મિક્સરને ખરેખર સમજવા માટે, સૌ પ્રથમ તેની "બોડી સ્ટ્રક્ચર" સમજવી જોઈએ. પ્રમાણભૂત રિબન મિક્સરમાં મુખ્યત્વે પાંચ મુખ્ય ઘટકો હોય છે, દરેકની પોતાની "વિશિષ્ટ જવાબદારી" હોય છે, અને તેમાંથી કોઈ પણ ખૂટતું નથી:

1. સિલિન્ડર એ રિબન મિક્સરનું "પેટ" છે, જે મુખ્યત્વે મિશ્રિત કરવાની જરૂર હોય તેવા પદાર્થોને પકડી રાખવા માટે સેવા આપે છે. સામગ્રીનો પ્રકાર સામગ્રીની લાક્ષણિકતાઓના આધારે નક્કી કરવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં, સ્ટેનલેસ સ્ટીલનો ઉપયોગ થાય છે (દૂષણ અટકાવવા માટે), જ્યારે રાસાયણિક ઉદ્યોગમાં, કાટ-પ્રતિરોધક સામગ્રીનો ઉપયોગ થાય છે (કાટ લાગતા કાચા માલને હેન્ડલ કરવા માટે). સામગ્રીના લિકેજને રોકવા માટે સિલિન્ડર બંને છેડે સીલ કરવામાં આવે છે, અને સામગ્રીના પ્રવેશ અને બહાર નીકળવાની સુવિધા માટે ઇનલેટ અને આઉટલેટ પણ આરક્ષિત છે.

2. રિબન એ સમગ્ર ઉપકરણનો "આત્મા" છે અને તેના નામનું મૂળ પણ છે. તે સામાન્ય રીતે બે સ્તરોમાં વહેંચાયેલું હોય છે - આંતરિક રિબન અને બાહ્ય રિબન - મુખ્ય શાફ્ટની આસપાસ ઘા, અને રિબનના બે સ્તરોની પરિભ્રમણ દિશાઓ વિરુદ્ધ હોય છે: બાહ્ય રિબન બંને છેડાથી સામગ્રીને મધ્ય તરફ ધકેલવા માટે જવાબદાર છે, જ્યારે આંતરિક રિબન મધ્યથી સામગ્રીને બંને છેડા તરફ ધકેલવા માટે જવાબદાર છે. દબાણ અને ખેંચાણ દ્વારા, સામગ્રી જટિલ સંવહન અને શીયર હલનચલન બનાવે છે, જેનાથી સમાન મિશ્રણ પ્રાપ્ત થાય છે.

3. મુખ્ય શાફ્ટ એ "ટ્રાન્સમિશન શાફ્ટ" છે જે રિબનને ફેરવવા માટે ચલાવે છે. એક છેડો મોટર સાથે જોડાયેલ છે, અને બીજો છેડો સિલિન્ડર સાથે જોડાયેલ છે. જ્યારે મોટર શરૂ થાય છે, ત્યારે મુખ્ય શાફ્ટ રિબનને વધુ ઝડપે ફેરવવા માટે ચલાવે છે, જેનાથી સામગ્રીને ખસેડવામાં આવે છે. મુખ્ય શાફ્ટની લંબાઈ સિલિન્ડર સાથે મેળ ખાય છે, અને સામગ્રી રિબન અને સામગ્રીના વજનનો સામનો કરવા માટે પૂરતી સખત હોવી જોઈએ, જે લાંબા ગાળાની સ્થિર કામગીરી સુનિશ્ચિત કરે છે.

4. મોટર રિબન મિક્સરના "હૃદય" જેવી છે, જે સાધનો માટે રોટેશનલ પાવર પૂરી પાડે છે; રીડ્યુસર ગતિને સમાયોજિત કરવા માટે જવાબદાર છે - રિબન મિક્સરને ખૂબ ઊંચી ગતિની જરૂર નથી, કારણ કે ખૂબ ઊંચી ગતિ સામગ્રીના છાંટા અને અસમાન મિશ્રણનું કારણ બનશે. રીડ્યુસર મોટરની ઊંચી ગતિને રિબનના સરળ પરિભ્રમણમાં રૂપાંતરિત કરી શકે છે, મિશ્રણ અસર સુનિશ્ચિત કરે છે.

5. ફ્રેમ એ સમગ્ર સાધનોનો "સપોર્ટ" છે, જે સિલિન્ડર, મોટર અને રીડ્યુસરને ઠીક કરવા માટે જવાબદાર છે, ખાતરી કરે છે કે સાધનો ધ્રુજારી વિના સ્થિર રીતે કાર્ય કરે છે; નિયંત્રણ પ્રણાલી એ "મગજ" છે, જે મોટરની ગતિ અને મિશ્રણ સમયને સમાયોજિત કરી શકે છે, અને કેટલાક ઉચ્ચ-સ્તરીય મોડેલો સરળ અને અનુકૂળ કામગીરી સાથે સ્વચાલિત ફીડિંગ અને સ્વચાલિત ડિસ્ચાર્જિંગ પણ પ્રાપ્ત કરી શકે છે.

III. ઘણા લોકો માને છે કે રિબન મિક્સર ફક્ત "સરળ મિશ્રણ" છે, પરંતુ એવું નથી.

તેના કાર્યકારી સિદ્ધાંતમાં વ્યાવસાયિક ઔદ્યોગિક ડિઝાઇન શાણપણ છે, અને તેમાં મુખ્યત્વે ત્રણ પગલાં છે, કાર્યક્ષમ અને સમાન:

પગલું 1:ફીડિંગ. વિવિધ સામગ્રી જેને મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે તે ફીડિંગ પોર્ટ દ્વારા સિલિન્ડરમાં રેડવામાં આવે છે. સામગ્રી કુદરતી રીતે સિલિન્ડરના તળિયે એકઠી થશે, અને ભરવાનું પ્રમાણ સામાન્ય રીતે સિલિન્ડરના જથ્થાના 60%-70% પર નિયંત્રિત થાય છે (ખૂબ ભરેલું નહીં, કારણ કે તે મિશ્રણને અસર કરશે; અને ખૂબ ઓછું નહીં, કારણ કે તે સામગ્રીને એકબીજા સાથે સંપૂર્ણપણે સંપર્ક કરતા અટકાવશે).

પગલું 2: મિશ્રણ. મોટર શરૂ કરો, અને મુખ્ય શાફ્ટ આંતરિક અને બાહ્ય રિબનને વિરુદ્ધ દિશામાં ફેરવવા માટે ચલાવે છે. બાહ્ય રિબન બંને છેડાથી સામગ્રીને મધ્ય તરફ ધકેલે છે, જ્યારે આંતરિક રિબન મધ્યથી સામગ્રીને બંને છેડા તરફ ધકેલે છે. તે જ સમયે, રિબનનું પરિભ્રમણ સામગ્રી પર શીયર ફોર્સ લાગુ કરે છે, જેનાથી સામગ્રી સિલિન્ડરની અંદર જટિલ ઉપર-નીચે અને ડાબે-જમણા હલનચલન કરી શકે છે, સામગ્રીની સ્તરવાળી સ્થિતિને તોડી નાખે છે અને સંપૂર્ણ મિશ્રણ પ્રાપ્ત કરે છે.

પગલું 3: ડિસ્ચાર્જિંગ. મિશ્રણ પ્રક્રિયા પૂર્ણ થયા પછી, સિલિન્ડરના તળિયે ડિસ્ચાર્જ પોર્ટ ખોલો. રિબનના દબાણ હેઠળ, સામગ્રી સિલિન્ડરમાંથી સમાનરૂપે વિસર્જિત થાય છે અને આગામી ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં પ્રવેશ કરે છે. સમગ્ર પ્રક્રિયા કાર્યક્ષમ અને ઝડપી છે, ઉચ્ચ મિશ્રણ એકરૂપતા સાથે, અને ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનની બેચ ઉત્પાદન જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરી શકે છે.

IV. રિબન મિક્સરનો ઉપયોગ ખૂબ જ વિશાળ છે, જે આપણા જીવનના લગભગ તમામ પાસાઓને આવરી લે છે.

જોકે, આપણે ભાગ્યે જ આપણા રોજિંદા જીવનમાં તેનું અસ્તિત્વ નોંધીએ છીએ. સામાન્ય પરિસ્થિતિઓમાં મુખ્યત્વે ચાર પ્રકારનો સમાવેશ થાય છે:

1. ખાદ્ય ઉદ્યોગ:લોટમાં ખમીર, ખાંડ, દૂધનો પાવડર ઉમેરણો સાથે ભેળવવો, ભરણ (બીન પેસ્ટ, માંસની પેસ્ટ), અનાજ અને બદામ વગેરેનું મિશ્રણ કરવું, જેથી ખોરાકનો સ્વાદ એકસરખો અને સ્થિર બને.

2. ફીડ ઉદ્યોગ:મકાઈ, સોયાબીનનો લોટ, ઘઉંનો ભૂસો, વગેરેને વિટામિન, ખનિજો અને અન્ય ઉમેરણો સાથે રિબન મિક્સર દ્વારા મિશ્રિત કરીને, એકસમાન મિશ્રણ માટે, પશુધન અને મરઘાં સંવર્ધન માટે યોગ્ય સંતુલિત પોષણ ખોરાક ઉત્પન્ન કરવા.

3. રાસાયણિક ઉદ્યોગ:વિવિધ રાસાયણિક પાવડર અને કણો (જેમ કે સિમેન્ટ, કોટિંગ કાચો માલ, પ્લાસ્ટિકના કણો) નું મિશ્રણ, તેમજ પેસ્ટ રાસાયણિક કાચા માલનું મિશ્રણ, અનુગામી પ્રક્રિયા અને ઉત્પાદન માટે પાયો નાખે છે.

4. ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગ:ચાઇનીઝ હર્બલ પાવડર અને પશ્ચિમી દવાના કાચા માલનું મિશ્રણ, એકસમાન દવાના ઘટકો અને સ્થિર દવા અસરકારકતા સુનિશ્ચિત કરવા માટે, અસમાન ઘટકોને કારણે દવાની અસરકારકતામાં વિચલનો ટાળવા માટે.

રિબન મિક્સર કોઈ જટિલ "હાઇ-ટેક ઉપકરણ" નથી, પરંતુ તે ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનમાં સૌથી સામાન્ય છતાં સૌથી શક્તિશાળી સહાયક છે. રિબનના સરળ પરિભ્રમણ દ્વારા, તે વિવિધ સામગ્રીને અવ્યવસ્થાથી એકરૂપતામાં પરિવર્તિત કરે છે, ખોરાક, રસાયણો, ફીડ અને દવા જેવા બહુવિધ ઉદ્યોગોના સંચાલનને શાંતિથી ટેકો આપે છે.

આગલી વખતે જ્યારે તમે એકસરખી રચનાવાળી બ્રેડનો સ્વાદ ચાખો, બારીક કોટિંગનો ઉપયોગ કરો, અથવા સ્વસ્થ પશુધન જુઓ, ત્યારે તમને આ "અદ્રશ્ય હીરો" - રિબન મિક્સર - વિશે વિચારવાનું મન થશે. તે તેના શાંત પ્રયાસો છે જેણે આપણા જીવનને વધુ અનુકૂળ અને સારું બનાવ્યું છે.